Page 24 - 14_02_Mar_Apr_Pubblicazione6
P. 24
Il taglio del nastro: da sinistra Stefano Caldoro, Paolo Scudieri e Luigi de Magistris
Eccellenze Campane
A Napoli la Terra del Buono
di Carmen Posillipo
G Grande successoranpdeer sEucccceellsesnozepeCramEcpcaenllee,nziel pCoalmo pan"eE,cciel llpenozloe Cam"Epccaenlelen–zespCieagmapaPnaoelo– SscpuiedgieariP–aoèlouSncudieri – è un
dedicato alle pdroeduiczaitoonialalegrpoarolidmuezniotanrii adgiroqaulaimliteàndtaerliladi quparloitgàetdteolliampegpnroatgiveott,ouinmapsecogmnamtiveoss,aunda svcinocmemree. Lss’iadedaa vincere. L’idea
egione inaugurreagtoioanegeinnanuagiou.raUtno vaegroenenpario.pUrino vlaebrorea-propèrioqulaeblloarad-i accèorqcuiaerlelaladi alicecraorpciraordeultativali,earavvpicriondauntdtiova, avvicinando
orio del gusto dtoorvioe dsiepl rgoudsutoced,ovveendsieperosdoumcme,ivneisntdraeseosloommpinriosdtruatstolroi e conpsruomduatttoorrii. eIl ctuotntsoupmuanttoarni.dIlotualtltaovpaulonrtiazznad-o alla valorizza-
l meglio della tirlamdiezgiolinoedceullaintarraidaicziaomnpeacnuali.nUanriapcroagmepttaona. Uzniopnroegdeettlloe tanztieoneeccdeelllelenzteanctheeelcaceClalemnpzeancihaeplraodCuacme.pania produce.
unico nel suo ugneincoeren,erlesauliozzagteonegrrea,zireeaalilzl’zimatpoegnraoziediall’imL’paeggronaolimdientarLe’aègirlonaolismtreonptearteroèlioil neonsotrnospiaemtrolcioapeancoi dnisiamo capaci di
Paolo Scudieri, PpaaotrlonScduedl iGeriu,pppaotroAndldeerleGpruroppproieAtadriloerdei propurtielitzazrairolodia douvteirliez.zaCrolon aEcdcoevllernez.eCCoanmEpcacnelelevnozgeliCaammopane vogliamo
Eccellenze CamEcpcaenllee,nzee dCealmdpiarentet,ore dgelnedrairlettodreellageneprraolevardeeallacambpiraorevalraesaitucamziobniaer,edlaansditouaspziaoznioe,adcahniddoaspazio a chi da
struttura PasqusatlreuBttuuornaoPcaosrqeu.ale Buonocore. sempre fa dellasqemuaplirteà feaddeelllaasqicuuarleitzàzea daleimllaesnitcaurreezi zsauoailimentare i suoi
Una super cie Udin2a.0su00pemr qc,iesadpiie2n.0t0e0mmenqt,esparpoiegnetetamtaenete prcoagpeisttaaldtai. eLa precsaepniszaldi. iLmapprreesseenzoatedinimtuptrteosiel mnootnedion ètutto il mondo è
allestita dall'arcahllietesttitoa Adratlul'raorcChaitrelettoo, dAertduicroatCaaerslecolu,sdivead-icatauensmcluostivao- di ourgnomgloiot,ivlao rdisipoorsgtoagfloiort, elaericshpioasrataaflolartceriesichiara alla crisi
mente alla valomrizeznatzeioanlleadvealloeriezczcaezliloennezedealgleroeaclicmelelenntazeri agrocahleimlaenTetarrai deicFhueolcahTi ehraraaldimeieFnutoactoh"i.ha alimentato".
campane. Pronctamlaprainspeo. sPtraondteallalacriitstpà:osotalodneellallecipttràim: seolo nEeclcleelplernimzeeCamEpcacneellennozneèCaumn pnaengeoznio,nuènusnupneergmoezrioca, tuon supermercato
due settimane diuaepseertttuimraasnoendoisatpateirotultrraes6o0nmo isltaaitinoalptroe-60 mdiilaqiunaaliptào,-è qudailcqousalidtài ,mèoqltuoaldciovsearsdoi. mÈ oulntoladbioverarstor.ioÈ,un laboratorio,
etani (e non) clheetahnai n(enonocnu)ricohseathoa, npnraonczuatroio,saactqou, ipsrtantozato, uancqcueinsttarotodi pruonducezinotnroe,duinpvroedrouzeiopnreo,purniovteermopeioprdoepl rio tempio del
dai produttori. dai produttori. gusto. È l'unicogucseton.trÈo li'nunIitcaoliacednotvroe isni pItraolidaucdoonvoe, ssii producono, si
24