Page 28 - magazine ottobre 2016
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© Carolina Caccioppoli
Masseria Mozzi
Come si coniuga il fare impresa con la co- l’interesse collettivo nei confronti della ri-
scienza ambientale? Che cos’è il progetto sorsa acqua. Le attività di valorizzazione
Parco Sorgenti Ferrarelle di Riardo realizza- del Parco sono state di tipo vegetazionale,
to con il FAI? agricolo e architettonico. Tra queste, ab-
biamo messo a dimora colture tradizionali,
La Campania è spesso associata a un’im- come grano tenero, grano duro e nocciolo,
magine ambientale negativa e noi riteniamo e nuovi alberi, come canfora e ulivi. Abbiamo
che, come realtà importante a livello locale, inoltre collocato numerose arnie e attuato il
la nostra azienda abbia il dovere di dare l’e- restauro conservativo dell’antica Masseria
sempio, comunicando soprattutto l’amore Mozzi. Oggi, il Parco è un’area verde aperta
per la nostra terra. Per questa ragione nel al pubblico e una fattoria didattica visitabile
2010 ci siamo rivolti al FAI per un proget- su prenotazione.
to che potesse restituire il giusto valore ai
centotrentacinque ettari che proteggono le Sostenete anche eventi culturali e culinari in
fonti delle acque minerali Ferrarelle, un’area tutta Italia, come, per esempio, la kermesse
incontaminata e rigogliosa di cui però sol- a Vico Equense organizzata dallo chef Gen-
tanto noi dell’azienda eravamo a conoscen- naro Esposito…
za. L’obiettivo era da un lato la tutela della
risorsa idrominerale e dall’altro incentivare La collaborazione con lo chef Gennaro
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