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La dieta per
un’abbronzatura perfetta
di Vanessa Salzano DOTT.SSA ANNA NAPOLITANO
Nutrizionista presso la Casa di Cura
Carote, radicchi, albicocche. Poi cicoria, lattuga, “A.Grimaldi” di San Giorgio a Cremano
melone giallo e sedano, peperoni, pomodori,
pesche gialle, cocomeri, fragole e infine ciliegie. non bisogna diventare vegetariani: bastano
È questa la classifica degli alimenti stilata dalla 5 porzioni al giorno di frutta e verdura. “Ciò
Coldiretti quali cibi più utili per proteggere significa 3 frutti grandi e 2 piatti abbondanti di
la pelle dal sole, favorire un’abbronzatura verdura e può essere utile scegliere quelli di
uniforme e difendersi dal caldo eccessivo. diversi colori – continua Anna Napolitano
È proprio così, una tintarella perfetta nasce – ricordando che frutta e verdura di colore
“dall’interno”, grazie al consumo di cibi che bianco contengono potassio, arancione vitamina
aiutano ad ottenere un colorito uniforme. C e acido folico, verde il ferro, viola e rosso
“L’elemento comune di questi vegetali è la potenti antiossidanti”.
presenza di carotenoidi, una classe di sostanze E poi bere, bere, bere tanta acqua per consentire
cui si deve il colore aranciato che, oltre a l’idratazione della pelle. “In questo caso è
migliorare la resistenza della pelle ai danni dei importante ricordare che non tutte le acque
raggi UV, ne modifica leggermente anche il sono uguali: per favorire un’idratazione ottimale
colore” spiega Anna Napolitano, nutrizionista della pelle – conclude la nutrizionista – la scelta
presso la Casa di Cura “A.Grimaldi” di San dovrebbe cadere su acque oligominerali dal pH
Giorgio a Cremano. “Trattandosi di pigmenti vicino alla neutralità e aventi i valori di residuo
liposolubili, il loro consumo deve essere legato fisso a 180 gradi tra gli 80 e i 200 mg/L”.
all’assunzione di olio vegetale. Pertanto il
condimento giusto diventa fondamentale
per un miglior assorbimento delle sostanze
nutritive di verdura e frutta”.
Per ottenere un’abbronzatura a regola d’arte
82 LUGLIO/AGOSTO 2013
