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gionali. Eccellenze Campane è, imprese contadine, perché com- un po’ gli stereotipi che aleggiano
infatti, l’unico centro in Italia dove prendono il collegamento profon- sul “fare business in Campania”.
si producono, si vendono e si con- do che c’è tra il cibo, la terra e il Quale messaggio rivolge alle gio-
sumano prodotti gastronomici di lavoro. È per questo motivo che vani leve dell’imprenditoria, che
alta qualità e in cui elementi quali oggi preoccuparsi soltanto del magari scommettono altrove per il
tipicità, cultura e tradizione si co- cibo e non della sua produzione proprio futuro, e non qui?
niugano con i concetti di sosteni- rappresenta un’assurdità. Chiun- L’imprenditore è un mestiere alto,
bilità, accessibilità, economicità. que opera nel settore lo sa bene. ha bisogno di gente coraggiosa,
che rischia e investe in prima per-
Eccellenze Campane promuo- La storia di questo laboratorio sona. Per fortuna, di giovani con
ve il territorio ed i suoi prodot- del gusto ha avuto inizio un po’ queste caratteristiche ce ne sono.
ti. Avete responsabilità verso di tempo fa al civico 69 di Via Basta pensare che la Campania
i consumatori ed i produttori. Brin. Nei giorni scorsi, a Lon- è tra le prime regioni in Italia per
Una sua riflessione sui concetti dra è stato inaugurato “Panzo numero di nuove imprese guida-
di business ed etica… – by Eccellenze Campane”. Nel te da under 35. Vorrei dire a chi
Il tema della sostenibilità delle 2017 sarà la volta di San Pao- si approccia a questo mestiere
produzioni agricole è oggi all’at- lo in Brasile. Cos’altro c’è da che, come imprenditore, nella crisi
tenzione di tutti i Governi, eppure aspettarci per il futuro del food ho sempre visto un’opportunità.
rimane forte il divario tra chi si bat- “Made in Campania”? Un’industria in trasformazione pri-
te per una corretta remunerazione L’apertura di Panzo by Eccellenze va le imprese di punti di riferimento
dei produttori attraverso la filiera Campane, primo locale all’estero, certi. Per questo motivo, spetta a
corta e chi, invece, sostiene l’a- rappresenta una nuova sfida, che noi individuarne dei nuovi. È quel-
gribusiness delle grandi proprietà porteremo avanti con impegno e lo che abbiamo cercato di fare,
fondiarie e della distribuzione or- dedizione. Inauguriamo, infatti, un seguendo la regola delle I: inno-
ganizzata. nuovo modo di promuovere il no- vazione, internazionalizzazione e,
Dall’altro canto, sempre più con- stro territorio in altri Paesi. Si tratta soprattutto, investimenti. Sono i
sumatori si preoccupano dell’im- solo del primo tassello di un pro- pilastri su cui, da sempre, poggia
patto sull’ambiente dei propri stili getto più ampio e ambizioso: un il nostro modo di fare impresa, la
di vita: fanno acquisti ragionati nuovo format che sarà esteso an- nostra idea di impresa.
quando si riforniscono di generi che ad altre città e che consentirà
alimentari, sostengono le imprese di distribuire, attraverso una rete
bio, talvolta scendono in piazza di hub, i prodotti d’eccellenza del
per difendere le piccole e medie Made in Campania.
Presidente, prima ancora che
Patron di Eccellenze Campane,
Lei è l’Amministratore delegato
di Adler Pelzer, un gruppo inter-
nazionale, leader nello sviluppo
di componenti e sistemi per l’in-
dustria del trasporto - presente
in 21 paesi con 62 stabilimenti
ed oltre 9000 dipendenti -, che
fattura oltre un miliardo all’an-
no, con sede ad Ottaviano, in
provincia di Napoli.
La sua storia imprenditoriale sfata
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