Page 88 - magazine ottobre 2016
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BENESSERE
L’Oro Blu di casa
Acqua naturale potabile, un tesoro a portata di rubinetto
> dott. Antonio Liccardo (biologo)
Il cittadino non si crucci: l’acqua pub- Origine, percorso ed erogazione dell’ac-
blica è buona da bere. qua le donano determinate caratteristi-
“L’acqua destinata al consumo uma- che chimico-fisiche, oltre che organolet-
no” per il Decreto Legislativo 31/01, tiche. Ad esempio, una sorgente ricca
deve essere “batteriologicamente pura di anidride carbonica rende l’acqua leg-
ed esente da pericoli”. “Pura”, non ste- germente acida (ne determina il valore di
rile: che una certa flora batterica inno- pH: 6.5-9.5 unità) mentre una falda ac-
cua sia presente, non è un problema. Ed quifera con i sali giusti in qualità e quan-
eventuali metalli e sostanze inorganiche tità (residuo fisso: massimo 1500 milli-
sono accettabili, se rientrano nei limiti grammi su litro) la rende utile dal punto
stabiliti. di vista nutritivo. Invece, la presenza di
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