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POSITANO 2
il SAN PIETRO,
lusso campano che incanta le star
È unanimemente riconosciuto come uno dei mente né facilmente si mantengono gli stan-
migliori alberghi del mondo. Il Relais e Chate- dard raggiunti. Su questo Vito Cinque non
aux extralusso Il San Pietro è la realizzazione ha dubbi: “è chiaro che entrambi gli obiettivi
di un sogno, quello del fondatore Carlo Cin- non sono facili. Forse mantenere quanto rag-
que, per tutti Carlino. Nato nel 1970 sull’e- giunto è più difficile perché se sbagli, tutti lo
sperienza del piccolo albergo Miramare, Il notano. Anche per questo il nostro impegno a
San Pietro è oggi diretto dalla terza genera- migliorare è costante”.
zione della famiglia Cinque con Vito, Virginia
e Carlo in sala comando. È proprio Vito, di-
rettore della struttura ad accompagnarci in
questo viaggio per conoscere meglio una del-
le perle ricettive di Positano. Per inquadrare
cosa significa portare avanti una struttura 5
stelle lusso di questo tipo basta un dato: 134
dipendenti nel periodo di apertura, da aprile a
novembre, e una trentina di dipendenti impe-
gnati per la manutenzione durante il periodo
di chiusura. Non si ottengono, del resto, i ri-
sultati che ha raggiunto Il San Pietro casual-
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